Restoran endüstrisinin özellikle paket servis için gıda ambalajına büyük ölçüde güvendiği bir sır değil.Ortalama olarak tüketicilerin %60'ı haftada bir kez paket servisi sipariş ediyor.Dışarıda yemek yeme seçeneklerinin popülaritesi arttıkça tek kullanımlık gıda ambalajlarına olan ihtiyaç da artıyor.

Tek kullanımlık plastik ambalajların neden olabileceği zararlar hakkında daha fazla insan bilgi sahibi oldukça, sürdürülebilir gıda ambalajı çözümlerinin bulunmasına yönelik ilgi de artıyor.Restoran sektöründe çalışıyorsanız tüketicilerin istek ve ihtiyaçlarını karşılamak için çevre dostu gıda ambalajlarından yararlanmak her zamankinden daha önemli.

Geleneksel Gıda Paketlemenin Zararları

Paket servis siparişi vermenin popülaritesi, kolaylığı nedeniyle arttı ve bu da gıda ambalajına olan ihtiyacı artırdı.Paketleme kaplarının, mutfak eşyalarının ve ambalajlarının çoğu plastik ve strafor gibi çevreye zarar veren malzemelerden yapılıyor.

Plastik ve straforun önemi nedir?Plastik üretimi yılda 52 milyon metrik ton sera gazı emisyonuna katkıda bulunarak iklim değişikliğine ve hava kirliliğine olumsuz katkıda bulunuyor.Ayrıca biyoplastik olmayanlar petrol ve doğal gaz gibi yenilenemeyen kaynakları da tüketiyor.

Strafor, gıda ambalajlarında yaygın olarak kullanılan polistirenden yapılmış bir plastik türüdür.Üretimi ve kullanımı çöplüklerin oluşmasında ve hatta küresel ısınmada rol oynuyor.Amerika Birleşik Devletleri her yıl ortalama 3 milyon ton Strafor üretiyor ve atmosfere atılan 21 milyon ton CO2 eşdeğeri üretiyor.

Plastik Kullanımı Çevreyi ve Ötesini Etkiliyor

Gıda ambalajlarında plastik ve strafor kullanılması, dünyaya birçok yönden zarar verir.Bu ürünler iklim değişikliğine katkıda bulunmanın yanı sıra yaban hayatının ve insanların sağlığını ve refahını da etkiliyor.

Plastiğin zararlı şekilde atılması, zaten büyük olan okyanus kirliliği sorununu daha da kötüleştirdi.Bu maddeler biriktiğinden deniz yaşamı için ciddi bir risk oluşturmuştur.Aslında yaklaşık 700 deniz canlısı plastik atıklardan olumsuz etkileniyor.

Sürdürülebilir Gıda Ambalajına Tüketici İlgisi Artıyor

Plastik ambalajların çevreye verdiği zarar anlaşılır bir şekilde tüketiciler arasında ciddi endişelere yol açtı.Aslında tüketicilerin %55'i gıda ambalajlarının çevreyi nasıl etkileyeceği konusunda endişeleniyor.Daha da büyük %60-70'i sürdürülebilir malzemelerden yapılmış bir ürün için daha fazla ödemeye hazır olduklarını iddia ediyor.

Neden Çevre Dostu Gıda Ambalajı Kullanmalısınız?

Artık restoran sahiplerinin müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılamaları ve çevre dostu gıda ambalajlarına geçerek bağlılık oluşturmaları için önemli bir zaman.Tek kullanımlık plastik ambalajlardan, strafor bardaklardan ve kaplardan vazgeçerek çevreye yardımcı olmak için üzerinize düşeni yapmış olacaksınız.

Biyolojik olarak parçalanabilen ambalajların kullanılması iklim değişikliğiyle mücadeleye yardımcı olmanın harika bir yoludur.Ambalaj, çöplüklerde yer kaplamak yerine zamanla doğal olarak bozulduğundan, gıda endüstrisinin neden olduğu atıkları azaltmanın da bir yoludur.Ayrıca çevre dostu kap seçenekleri, toksik kimyasallar kullanılmadan üretildiği için geleneksel plastik ambalajlara göre daha sağlıklı bir alternatiftir.

Strafor ambalajlardan vazgeçilmesi, üretim için kullanılan yenilenemeyen kaynak miktarının azaltılmasına yardımcı olur.Üstelik Strafor ürünlerini ne kadar az kullanırsak yaban hayatı ve çevre o kadar korunur.Çevre dostu paket servis kaplarına geçiş yapmak kolay bir seçimdir.

Biyolojik olarak parçalanabilen ve kompostlaştırılabilen geniş ürün yelpazemizin tamamı, geleneksel plastiğe sürdürülebilir bir alternatif sunan bitki bazlı malzemelerden yapılmıştır.Çeşitli boyutlardan birini seçingübrelenebilir bardaklar,kompostlanabilir pipetler,gübrelenebilir paket kutuları,gübrelenebilir salata kasesive benzeri.